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步骤 1：
鸡腿肉、胡萝卜切块备用。
步骤 2：
锅中倒入油，葱姜八角炝锅放入鸡腿，胡萝卜，倒入少许酱油，最后倒入水，开中火。
步骤 3：
待鸡腿熟时放入咖喱，烧开即可。
步骤 4：
最后把咖喱鸡肉浇在饭上完成。
鸡腿最好烧之前用热去汆烫一下，去腥去油脂。
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