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步骤 1:
长豆角也就是豇豆,切好,下水焯熟。
步骤 2:
同时西红柿划十字。烫开皮剥掉。
步骤 3:
切碎
步骤 4:
油锅烧热下蒜葱
步骤 5:
先下入豇豆。适量加水。➕酱油➕蒸鱼豉油➕蚝油➕白砂糖➕盐➕鸡精。然后倒入番茄。根据味道再加盐等。
步骤 6:
快出锅放入小葱段,放味精。开吃。
豇豆难熟,所以一定要先下开水焯熟。炒起来更入味更软。是米饭绝佳搭配哦。
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