鸡蛋羹又名蒸水蛋！
我们老家叫做鸡蛋膏~~
至于为啥这么叫我也说不清，可能和雪花膏一样，都是膏状吧。

在快手菜中这货是我比较愿意做的，
先生说我做的比婆婆做的好，
我自己也觉得比妈妈做的好。
同事来家吃饭，给她吃，他也给了很高的评价，
说我比她妈妈做的也好，
真心有点小骄傲~

今天和大家细说一下田园鸡蛋羹，
放小葱和油，盐一起蒸的这种，
吃的时候不必在放香油和和豉油！