玉米面发糕

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玉米面发糕收藏

浏览 85027 收藏 89 时间 30~60分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 玉米面 500克
  • 普通面粉 200克
  • 牛奶 220克
  • 酵母 5克
  • 红枣 适量
  • 白糖 80克
  • 龙眼肉 适量
  • 鸡蛋 两个

小贴士

牛奶一定要用温的,太热会把酵母烫死,鸡蛋一定要打透,面不要太硬,这是发糕喧腾的关键,蒸时候一定要在上面铺上屉布,掉下水来会影响发糕的口感

爱吃的小兔子高雅 2016年11月23日发布
吃玉米面的好处真不少,防止糖尿病高血压,对心脏病降低胆固醇都有好处,促进肠道蠕动,减肥瘦身等等,在这里我选择了红枣和龙眼肉做辅料,红枣补血,龙眼肉补气血安神,促进睡眠,小时候吃玉米面发糕就像吃点心一样,现在做了一次玉米面发糕,就跟回忆一样
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