青椒腐竹 by xian_闲云_yun - 菜谱

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浏览 120150 收藏 45 时间 10分左右切墩(初级)

泡腐竹不宜用热水。

xian_闲云_yun 2016年11月29日发布

腐竹是将豆浆加热煮沸后，经过一段时间保温，表面形成一层薄膜。具有极高的营养价值，挑选腐竹时要选色泽黄白，油光透亮，为枝条或片叶状，质脆易折，太黄或太白的都不建议选用。泡腐竹宜用冷水，热水泡腐竹易碎。

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