据说除了煮蛋之外，最能保留鸡蛋营养的方式就是鸡蛋羹了。
清水煮蛋一直不是特别爱吃，
塘心蛋半生不熟觉得下不去嘴，全熟的蛋黄又噎得慌（好像有点矫情，是不是呢）！
所以就经常吃鸡蛋羹~

特别喜欢上面有两只大虾肉的鸡蛋羹，
可在北方家庭，鲜虾毕竟不是家庭餐桌上常客~
所以退而求其次吧，用干海米来代替吧（额，好像次了好几条街~）！

今天是一人食，所以只蒸了一个蛋~