小贴士

1.方子一定要丝毫不差，不能靠自己的感觉来准备食材.
2..蛋黄糊的低粉一定要过筛两边，这样蛋糕才会很细腻！
3.蛋白霜一定要打到位。搅拌的时候要轻，快速完成！不然容易消泡。
4.面糊倒入模具中。一定是转动模具，不能让最底下的面糊承受太大的压力！
5.烤蛋糕过程一定不能开烤箱，不然温度陡降，蛋糕回缩！
6.蛋糕烤好后一定要震出热水再倒扣，不然会回缩！脱模一定要轻，借助脱模刀最好！因为蛋糕太软，太嫩，一不小心就会戳个洞！
这款蛋糕真的是太好吃！一连做了两个吃都吃不够！