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步骤 1：
香菇 草菇 洗净备用，鸡腿焯水洗净。
步骤 2：
锅内加入油，把鸡腿炒干水份，加入八角 花椒 姜片 。
步骤 3：
加入冰糖把鸡腿炒上色，加 老抽 生抽。
步骤 4：
加入 香菇 草菇 煸炒一下。
步骤 5：
加入开水超过鸡腿香菇，一次加足水份，快熟时加入 盐 干尖椒 蒜粒。
步骤 6：
成品。
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