八宝饭#盛年锦食.忆年味的做法步骤

• 步骤 1：

  全部食材

• 步骤 2：

  糯米洗净浸泡6小时，捞出放入垫有蒸布的蒸格，用旺火蒸30分钟，制成糯米饭

• 步骤 3：

  蒸熟的糯米饭趁热倒入大碗中，加入白砂糖、猪油搅拌均匀

• 步骤 4：

  小碗四周碗壁抹上一层猪油，把果干均匀摆入碗底，然后加入一层拌好的糯米饭，中间向四周压实。中间再放入豆沙，压实。（也可以再放些果干）最后放入一层拌好的糯米饭，与碗边封平

• 步骤 5：

  将装好的糯米饭放入蒸格中，用大火蒸30分钟

• 步骤 6：

  取出后将八宝饭倒扣在盘子中即可

• 步骤 7：

  成品图

• 步骤 8：

  成品图