香辣花甲炒蒜苗#舌尖上的春宴#的做法步骤

• 步骤 1：

  买回家清水养上， 加入几滴油让它吐沙，吐沙完毕的花甲放入锅中煮；

• 步骤 2：

  花甲张开口后捞出备用， 准备好其它材料；

• 步骤 3：

  烧热锅， 放入适量的辣椒油， 放入蒜粒、红椒和豆豉进去爆香；

• 步骤 4：

  再加入蒜苗进去煸炒；

• 步骤 5：

  煸炒至蒜苗八、九成熟时加入适量的盐翻炒均匀；

• 步骤 6：

  再倒入焯过的花甲翻炒， 让汁均匀的挂在花甲上即可盛入盘中。

• 步骤 7：

  可以开吃了。