小贴士

1,鸭肉油比较多，开始炒的时候少放点油即可。

2,炒好鸭肉后，一定要把油倒掉，不然太腻。

3,不喜欢土豆也可以不加。

4，加入啤酒后煮的时候要翻动几次，避免糊锅，也使肉类受热更均匀。

5,如果觉得啤酒有点少，可加少量清水。