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1. 这款饼干为了达到脆脆的效果,面片一定要擀的越薄约好。2. 芝麻预先烤一下不仅更香,而且热的时候能更好地和面团拌匀。3. 做饼干的面团不要过分揉面,饼干胚用模具压好后多余的面片可以再团起来重新擀开再压,但不要超过三次,否则面团起劲就不脆了。