买了鱼之后 脑子里有好多种做法
有香辣烤鱼 还有清蒸 红烧 葡式焗
想了好久就想到了用
香草 柠檬 焗味道一定很清新 迷迭香......2g
重要还是健康
我们自己在家里做饭 味道虽然很重要
但健康也是不可缺少的
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就这样被你征服......收藏
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所需食材
- 新鲜鲈鱼 1条
- 培根 10g
- 洋葱 1/4个
- 番茄 1个
- 橄榄 10g
- 柠檬 1个
- 蒜 5g
- 芫茜籽 3g
- 尖辣椒 10g(可选）
- 殴芹 3g
- 百里香 2g
- 迷迭香 2g
- 海盐 10g
- 黑椒 3g
- 鸡汤 100ml
- 白萄萄酒 100ml
- 橄榄油 20g
就这样被你征服......的做法步骤
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步骤 1：
所有食材
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步骤 2：
鱼清洗干净 擦干上面的水份 把盐涂在鱼身上 里外都涂均匀 腌制15分钟
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步骤 3：
把芫茜籽压碎
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步骤 4：
刨一个柠檬皮碎 然后把柠檬切片
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步骤 5：
培根切碎 洋葱切丝 番茄切片 把鱼放在蔬菜的上面 鱼身上抹上柠檬皮碎 香草也都放在鱼身上
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步骤 6：
加入100ml的鸡汤
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步骤 7：
100ml的白酒 20ml橄榄油 （淋在鱼身上）
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步骤 8：
盖上锡纸 烤箱预热220度 中间 上下火 烤15分钟 后把锡纸撕掉 再转为上火烤5分钟 就可以了
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步骤 9：
完成
小贴士
选择鱼最好选择肉多 鱼骨少的
配方里面的香草 没有新鲜的 用干的也可以
柠檬还是要用新鲜的
焗的时候还是要看自己烤箱的脾气
我只是给出了大概的时间
