春笋在中国分布广泛，品种繁多，口味脆爽，自然状态下都在春季出土。所以叫春笋的比较多。而雷笋
是春季出土最早的一种春笋，所谓天雷响 雷笋出 刺莓长 松花香。
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笋含蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素和维生素B1、B2、C。春笋性寒，能化痰下气
，清热除烦，通利二便。《本草纲目拾遗》说它“利九窍，通血脉，化痰涎，消食胀”，虽然口感营养
一流，但食用不要过量，特别是肠胃不好的朋友。虽然咱们都是宝，但不是国宝啊
