菠菜煎鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  分别将菠菜烫熟，胡萝卜烫熟剁碎，加入打散的鸡蛋中

• 步骤 2：

  加盐、味精、黄酒调匀；

• 步骤 3：

  选择一个平底锅，烧热以后放入少量的油，倒入蛋液，用小火煎至表面的蛋液稍凝固；

• 步骤 4：

  将煎好的蛋饼切成小块，摆盘即可。