芒果布丁的做法步骤

• 步骤 1：

  芒果去皮去核，切成小丁；

• 步骤 2：

  取4/5的芒果丁装入料理机中，加入250ML纯净水；

• 步骤 3：

  搅打成果泥汁；

• 步骤 4：

  奶锅中加入250ML水，加入冰糖，大火煮熟，搅拌至冰糖溶化；

• 步骤 5：

  准备朱师傅香滑布丁粉一袋；

• 步骤 6：

  奶锅中水沸腾时下入25克布丁粉，转小火，搅拌均匀小火煮1-2分钟后关火；

• 步骤 7：

  将煮好的布丁液过滤一遍；

• 步骤 8：

  然后将搅打好的芒果汁倒入布丁液中；

• 步骤 9：

  搅拌均匀；

• 步骤 10：

  倒入布丁模具中，待冷却后放入冰箱冷藏2小时以上，凝固后即可取出食用。