鲫鱼豆腐汤的做法步骤

• 步骤 1：

  鲫鱼去内脏,去鳞,去鳃,剪去鱼鳍和鱼尾洗净沥干水分

• 步骤 2：

  煮锅加水烧开转中火,放入豆腐焯烫3分钟左右捞出切块

• 步骤 3：

  炒锅烧温热放油转小火,放入鲫鱼微煎两面金黄出锅

• 步骤 4：

  煮锅加水烧开转小火,放入鲫鱼,姜,料酒上盖煮20分钟左右,放入豆腐,盐继续煮10分钟左右撒上香葱即可