夏天的汤里怎少得了冬瓜呢--冬瓜是一种药食兼用的蔬菜，具有多种保健功效。中医认为，冬瓜味甘、淡、性凉；具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效。
对于虾，怎么做我都吃不厌--鲜虾做汤更是鲜美无比。现代医学研究证实，虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力，抗早衰。
煮汤后的肉我不爱吃，经常就是浪费了，所以我一般会用没什么肉的骨头煮汤。骨头汤里加入冬瓜和鲜虾，使每一口汤都足够美味.................
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营养又鲜美--鲜虾筒骨冬瓜汤收藏
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所需食材
- 筒骨 500克
- 冬瓜 300克
- 鲜虾 200克
- 姜 1小块
- 小葱 3根
- 盐
- 黑胡椒碎
- 白醋 半勺
营养又鲜美--鲜虾筒骨冬瓜汤的做法步骤
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步骤 1：
准备材料。
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步骤 2：
锅中烧开水，倒入虾焯至6成熟；
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步骤 3：
倒入筒骨焯水；
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步骤 4：
虾与骨头都用冷水洗净备用；
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步骤 5：
锅中加足量清水，姜拍碎后和筒骨一起入锅中，加1匙白醋，煮至汤变成奶白色；
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步骤 6：
冬瓜去皮洗净切块；
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步骤 7：
冬瓜入已成奶白色的汤中煮至熟；
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步骤 8：
加入虾，加盐、胡椒碎，再煮10分钟即可。（可用黑胡椒粒，我家的用完了）
