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活底模,一定要将底部用锡纸包好,防止烘烤过程中渗水请根据各自烤箱的脾性调整烘烤时间及其温度烤好后,用牙签在蛋糕体的正中央戳一个小洞,取出,如果牙签上有附着物,说明蛋糕还未烤好,如果牙签上光滑无异物,说明蛋糕已经烤好了