所需食材

• 蒜末，粉丝，红椒粒，丝瓜 蒜末，十个大蒜左右。粉丝，少许。红椒，小半个。丝瓜，大的一根就好。
• 蒜末事先要用热油泼一下，加点盐，加鸡精，味精少许搅拌均匀即可。丝瓜加点搅拌好的蒜末，盐，味精，鸡精少许，搅拌好后，加入少许生粉，即可装盘。
• 粉丝加点搅拌好的蒜末拌下装盘。