土豆可乐饼的做法步骤

• 步骤 1：

  肉馅备好，洋葱切碎。

• 步骤 2：

  土豆洗干净后切片，放入蒸锅蒸熟。

• 步骤 3：

  蒸熟后的土豆趁热加一勺牛奶碾碎拌匀。

• 步骤 4：

  炒锅热油，又不用多，一汤勺左右就可以，放入洋葱碎炒香。

• 步骤 5：

  倒入肉馅炒至发白，加半勺黑胡椒粉，加适量盐炒匀。

• 步骤 6：

  倒在碾好的土豆泥里。

• 步骤 7：

  拌匀。

• 步骤 8：

  把肉馅土豆泥团成乒乓球大小的圆球，放入面粉里裹一层面粉。

• 步骤 9：

  再放入打散的鸡蛋液中裹满鸡蛋液。

• 步骤 10：

  最后放到面包糠中裹上一层面包糠。

• 步骤 11：

  依次放入六成热的油锅里炸成表面金黄就可以。