隔水蒸鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  洗干净鸡，用配料将鸡内外都抹均匀，再用保鲜袋装好放入冰箱冷冻格，大概3—4小时，就腌制入味了。

• 步骤 2：

  腌好后，将鸡取出洗干净身上的配料，防止蒸的时候继续入味，咸味太重。放入电饭锅里，用架子隔好下面放两碗水就可以了。

• 步骤 3：

  选择煮饭的功能，鸡基本就可以蒸熟了，鸡大只可以选择更长时间的功能。

• 步骤 4：

  砍块上碟，完成。（蒸鸡时下面的水都变成鸡精了。可以拿来做粘料，或者拿来煮菜汤都很有营养的哦。）