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1.橙汁的用量一定要没过冬瓜条表面,以保证每一根都能吸收到足够的味道。2.喜欢酸味的,可以在调泡冬瓜的汁时挤点柠檬汁进去,或者最后多加几片柠檬。3.给冬瓜去皮的时候要削得稍厚些,冬瓜绿色部份会影响口感,尽量都去掉。