小贴士

**蛋糕底的做法类似戚风，口感比较轻盈，很适合与冻芝士搭配。

**做酸奶芝士的时候，奶油打发到6-7分就可以了，打得太硬挺，芝士糊就比较浓稠，不容易抹平。

**我用的是自制的酸奶，没有放糖，如果用市售的甜味酸奶，做的时候就要减少糖量了。

**蓝色的果冻层我用了自制的柠檬水，加了一滴蓝色素，代替了蓝色的力娇酒，这样的话小朋友也能吃了。