青蒜爆炒咸肉的做法步骤

• 步骤 1：

  油热后爆香姜、蒜、干辣椒。

• 步骤 2：

  （咸肉要多泡水，否则太咸）咸肉切片入锅翻炒，煸出肥肉的肥油。

• 步骤 3：

  肉炒好后下青蒜，快速翻炒几下，滴一点酱油，糖，鸡精，起锅。肉已经很咸了不用加盐。

• 步骤 4：

  特别好吃！本来没胃口，吃了两碗，尤其是肥的肉搭配青蒜更香！