灰灰的卤牛肉及卤蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  牛肉洗净，切大块，泡除血水后，加热放有料酒的水，焯水

• 步骤 2：

  老抽加生抽提前腌制一下牛肉

• 步骤 3：

  备料

• 步骤 4：

  腌制的牛肉连汤料倒入，加水没过牛肉，十三香，姜，葱，干辣椒，八角8颗冰糖放入，料酒，酱油，二锅头两汤匙，盐调味

• 步骤 5：

  大火烧开，转小火

• 步骤 6：

  用卤牛肉的汤汁还煮了敲碎壳的白煮蛋

• 步骤 7：

  炖到牛肉可以用筷子戳进，就可以了