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#利仁电饼铛试用之韩式海鲜饼#收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 面粉 80克
- 虾仁 50克
- 墨鱼仔 50克
- 韭菜 30克
- 洋葱 10克
- 鸡蛋 1个
- 凉水 半碗
- 盐 半茶匙
- 生抽 1汤勺
- 鸡精（可不放） 少许
- 菜籽油 适量
#利仁电饼铛试用之韩式海鲜饼#的做法步骤
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步骤 1：
韭菜洗净，切成3-5厘米左右的小段。洋葱切圈，再切丁。
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步骤 2：
买冷冻的虾仁和墨鱼仔，室温解冻后，把墨鱼切条。沥干水分备用。
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步骤 3：
取一打蛋盆，把面粉倒入，接着放入鸡蛋，盐，生抽，鸡蛋，鸡精。搅拌均匀。
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步骤 4：
再把韭菜，洋葱，虾仁，墨鱼倒入，搅拌均匀。
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步骤 5：
电饼档预热时在下盘倒入适量菜籽油，预热好后，按下”大饼“模式，把面糊倒入。用木勺把面糊摊开。
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步骤 6：
面糊凝固后，等5分钟左右翻面。继续煎3分钟。即可出锅。
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步骤 7：
切块品尝。
在馆子里吃过无数次，做法很简单。建议蘸着番茄酱或花生酱来品尝。
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