冬瓜炖鸡 by 九尾小璟 - 菜谱

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放入甜面酱后，放少量开水，可以防止糊锅。

九尾小璟 2012年08月30日发布

豆知识：冬瓜瓜形状如枕，又叫枕瓜，生产于夏季。为什么夏季所产的瓜，却取名为冬瓜呢？
——这是因为瓜熟之际，表面上有一层白粉状的东西，就好像是冬天所结的白霜，也是这个原因，冬瓜又称白瓜。

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