法式经典——传统版玛德莲Madeleine by fendy天天烘焙 - 菜谱

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fendy天天烘焙 2015年04月07日发布

烘焙，我觉得不能少的点心，也是非常经典的法式代表性糕点——玛德莲，还有就是费南雪。它们有个共同点，就是黄油需要熬煮掉水分，做成焦奶油。
玛德莲的模具很常见，可是费南雪的金砖模不是很好找

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