韩式辣鸡汤的做法步骤

• 步骤 1：

  把材料都洗干净 鸡翅的骨肉分离备用

• 步骤 2：

  烧开水 将鸡翅骨放入汤中熬煮 做鸡汤底

• 步骤 3：

  另起一锅热油 烧7分热 入鸡翅肉 鸡翅肉是切的小块 然后放入姜丝 多放一点 可去腥提味

• 步骤 4：

  油锅里再放入切好的洋葱丝和萝卜丁 炒软

• 步骤 5：

  在鸡汤锅里放入一个蛋白液 撇去汤上的浮末和杂物

• 步骤 6：

  将鸡汤用漏瓢过滤倒入油锅中

• 步骤 7：

  加韩式辣酱 盐 酱油等调味 依个人口味定

• 步骤 8：

  入豆腐 慢慢熬煮 大概煮10分钟左右 下一小碗水淀粉 调汤汁

• 步骤 9：

  尝味道 调味 加芝麻

• 步骤 10：

  出锅 放一层大葱 完成～