戚风蛋糕（6寸+8寸+纸杯） by 臭xiao臭 - 菜谱

微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~

浏览 68370 收藏 2 时间 1小时以上配菜(中级)

为了防止开裂和蹋腰，我们先用低温烘焙，此时蛋糕会慢慢的长高，待它涨到最高状态时，这时我们改用高温给蛋糕上色（因为此时蛋糕膨胀已到了最大高度，不会再出现开裂的可能）。

臭xiao臭 2015年04月29日发布

本来想试试新买的6寸心形模具的，可惜太小了，觉得太浪费了，就加了个8寸的不粘模具，也试试到底用不粘模具可不可以烤蛋糕，谁知道量多了，秉持不浪费的原则，加了4个纸杯才刚好用完。

热门菜谱