糯米饼的做法步骤

• 步骤 1：

  炒花生干锅不放油，炒好后放凉去掉花生衣，就是花生仁了。然后放点油把虾米炒香，就和花生仁一起放入搅拌机，打碎。根据个人口感决定。放入盐调味。花生馅就做好了。

• 步骤 2：

  和面的方法在小贴士有提到了，这样做出的饼皮会很有嚼劲，QQ的。

• 步骤 3：

  根据个人喜爱，可以包出各种形状，只要包住馅就好，我用妈妈的老方法，用两片面皮包着花生馅，皮薄馅多会更好吃哦。

• 步骤 4：

  用洗干净的粽子叶，剪成和饼一样的大小，夹着糯米饼，这样可以防止蒸出的糯米饼粘在一起。大火蒸20分左右就可以咯。放的饼如果多了，蒸的时间要加长。

• 步骤 5：

  糯糯的真很好吃！