【舒芙蕾】——吃了你就舒服哩！ by 小珊妮儿33 - 菜谱

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小珊妮儿33 2015年05月09日发布

舒芙蕾，法国蛋奶酥，原文Soufflé。意思是“使充气”或者指“蓬松地胀起来”，也译为梳乎厘。它不仅可以做甜点，还可以做成前菜或主菜，如奶酪舒芙蕾、鹅肝酱舒芙蕾等。烤好的舒芙蕾可要分秒必争地品尝，否则会很快“漏气”哦！

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