曲奇的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油室温软化到刮刀可轻易戳动的程度。

• 步骤 2：

  加入细砂糖，糖粉，盐，用刮刀混合均匀。

• 步骤 3：

  用打蛋器将黄油打至体积变大颜色变白。

• 步骤 4：

  如有黄油挂在盆壁，用刮刀刮下后，再打发。

• 步骤 5：

  鸡蛋分三次加入，每次加入后，用打蛋器使之充分混合后再加入下次液体。

• 步骤 6：

  牛奶分3次，用同样的方法加入。

• 步骤 7：

  低粉过筛(可可粉一同过筛加入)，用刮刀翻拌均匀。烤箱预热170度。

• 步骤 8：

  如图即可，将曲奇糊放入裱花袋。

• 步骤 9：

  逆时针方向挤好曲奇。烤箱170度中层20分钟。

• 步骤 10：

  成品图。