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步骤 1:
面团材料混合揉到基本光滑不沾手,具体步骤在我其他面包菜谱里有详细的步骤。
步骤 2:
这是第一次发酵完成拿出来的样子。
步骤 3:
分成两团。
步骤 4:
取一个面团,排气后擀成长方形。
步骤 5:
放入烤盘,用叉子戳小洞。
步骤 6:
放入烤箱,第二次发酵,放一碗热水。
步骤 7:
准备白芝麻和全蛋液。
步骤 8:
第二次发酵玩成后,取出,刷上全蛋液,撒上白芝麻。
步骤 9:
烤箱中层,180度烤25分钟左右。
步骤 10:
取出,我烤久了,上色深了点。
步骤 11:
稍冷却到温热时,挤上沙拉酱,撒上肉松,卷紧,平均切成三份。
步骤 12:
两头挤上沙拉酱,撒上肉松就告完成。
步骤 13:
这个大卷卷吃一个就特别满足,非常好吃哒~
步骤 14:
卷起来辣!^_^大家都来做做看吧。