香肠卷的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉加酵母 清水和成面团 放置醒发 等扒开面团看见漂亮的蜂窝时面就发好了

• 步骤 2：

  面团发好 分为数个大小相等的剂子 搓成长条

• 步骤 3：

  取一根腊肠 用搓成长条的剂子缠绕在香肠上 都做好后放在蒸屉中二次醒发

• 步骤 4：

  等做好的香肠卷体积增大差不多一倍 用手掂起来明显变轻时即醒发好了 开锅后大火蒸15分钟即可