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三色滑虾仁收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 虾仁 半斤
- 胡萝卜 一根
- 黄瓜 一根
- 红辣椒 半个
- 白辣椒 半个
- 盐
- 淀粉
- 料酒
- 蚝油
三色滑虾仁的做法步骤
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步骤 1：
虾仁洗净去线后加入料酒，花椒粉，淀粉后，拌均，腌制15分钟。
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步骤 2：
材料切丁（大小依据个人爱好），蒜
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步骤 3：
虾仁在油锅里煸炒7成熟时拿起备用，另起油，倒入胡萝卜翻炒，再加入红椒等～这时倒入蚝油翻炒均匀，倒入过油的虾仁，一分钟后加入黄瓜翻炒，所有材料在一起翻炒半分钟后，起锅～^_^
小贴士
虾仁要去线哦～所有配菜一定都要脆脆的状态，一定不能炒的很软了
