可可蜜语的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋黄中加入32g细砂糖，搅打均匀

• 步骤 2：

  加入玉米油，继续搅打，使其充分融合

• 步骤 3：

  加入可可粉，搅打均匀

• 步骤 4：

  加入牛奶，搅匀

• 步骤 5：

  筛入低筋面粉

• 步骤 6：

  搅匀，备用

• 步骤 7：

  蛋白中分次加入40g细砂糖，搅打至干性发泡状态

• 步骤 8：

  挖取部分蛋白，倒入可可面糊中

• 步骤 9：

  大致翻拌几下

• 步骤 10：

  倒回至蛋白中

• 步骤 11：

  继续翻拌均匀

• 步骤 12：

  倒入垫了油纸的烤盘中

• 步骤 13：

  送入预热好的烤箱，180度约20分钟

• 步骤 14：

  出炉立即倒扣并迅速揭掉油纸

• 步骤 15：

  晾凉后用切模压出所需形状备用

• 步骤 16：

  淡奶油加糖粉打发

• 步骤 17：

  取一片切好的蛋糕片，在边缘挤一圈奶油，并用蜜豆在四周装饰，最后在中心处也填满蜜豆

• 步骤 18：

  然后盖上另一片蛋糕片，继续如上装饰；共三层，装饰完毕即可

• 步骤 19：

  成品图

• 步骤 20：

  成品图

• 步骤 21：

  成品图

• 步骤 22：

  成品图