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京酱肉丝（快速做法）收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 里脊肉 500g
- 大葱 一棵
- 馄炖皮 两元钱的
- 甜面酱 适量
- 生粉 两勺
- 味精 适量
- 鸡精 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
京酱肉丝（快速做法）的做法步骤
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步骤 1：
把里脊肉用生粉，料酒先腌制一下。
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步骤 2：
锅里放油，把肉丝炒变色了，大概十分钟后再放盐，鸡精和味精。
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步骤 3：
最后放入甜面酱，翻炒均匀。
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步骤 4：
把馄炖皮放在盘子里摆放开，放到另一个锅里蒸5,6分钟。
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步骤 5：
葱花切成细丝，摆在盘底上。
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步骤 6：
最后把面饼，葱丝和炒好的肉丝摆放好即可。
京酱肉丝也是我们节日招待客人必备的一道菜，所以我们一定要学会自己动手在家做。关键是烙饼，一般的面皮都是用豆腐皮或者煎饼，今天我教大家的是更简单。不用烙饼就能吃，用馄炖皮代替豆腐皮或者煎饼，既简单又方便，很适合夏季吃的一道菜！
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