土豆面包的做法步骤

• 步骤 1：

  将土豆蒸好或者煮好，去皮，捣成泥。

• 步骤 2：

  将所需材料称量准备好。

• 步骤 3：

  将溶于温盆里倒入所有材料

• 步骤 4：

  将溶于温水的酵母粉，加入面粉内。

• 步骤 5：

  用指尖混合成面团后提至案板上揉和。

• 步骤 6：

  揉至起膜后，加入黄油继续揉和。揉至扩展阶段，将面团放入盆内盖上保鲜膜发酵。

• 步骤 7：

  发酵至2-3倍大小，用手指按下不会弹即可。

• 步骤 8：

  将发好的面团分成8等份儿，排气后滚圆放入防粘垫上

• 步骤 9：

  放在温暖的地方发酵至2倍大。

• 步骤 10：

  烤箱170度，上下火，中层18-20分钟