蔓越莓麦芬蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  先称好所有材料，鸡蛋先从冰箱中拿出暖一下。

• 步骤 2：

  将牛奶、植物油放入碗中，搅拌均匀。

• 步骤 3：

  放入蛋液搅拌均匀。

• 步骤 4：

  加入细砂糖，拌匀。

• 步骤 5：

  面粉过筛，加入泡打粉、盐，混合均匀，再加入牛奶蛋液中，用刮刀切拌均匀，不能画圈。

• 步骤 6：

  加入蔓越莓干，切拌均匀即可，不用搅太多次，拌好的面糊看起来比较粗糙。

• 步骤 7：

  烤箱180度预热10分钟。蛋糕糊装入纸杯，2/3满。中层，180度，烤25分钟。