肉酿虎皮青椒的做法步骤

• 步骤 1：

  肉馅加入2勺生抽、2勺料酒、适量的糖和盐拌匀；

• 步骤 2：

  青椒洗净去蒂和芯；

• 步骤 3：

  将肉馅塞进青椒；

• 步骤 4：

  锅里放入少量油，将青椒煎至皮起皱；

• 步骤 5：

  捞出控油；

• 步骤 6：

  锅中加少量水，1勺生抽加适量的糖和盐混合加入锅中，将青椒再闷煮几分钟即可；

• 步骤 7：

  出锅装盘。