土豆青椒肉丝盖浇饭

2023年05月08日

最喜欢上海普通兰州拉面店的土豆牛肉盖浇面，大锅炒出来的土豆焦香，牛肉点睛，配着青椒洋葱和番茄融合，当浇头最合适不过，并且无需加很多调味。今天外家做个复刻版

日式酱烧茄子

2023年03月30日

单茄子的烧法没有那么多样，不过这道日式酱茄子很好平衡了茄子对酱，油的吸收，主要通过做法让茄子入味又好吃，作为主菜和前菜都很棒。

凉拌菠菜

2023年03月30日

菠菜是很美味滴，这道凉拌菠菜少油方便，用了美极鲜味汁，又是一道减脂餐