烧鲳鱼，简易上手版

2022年05月09日

鲳鱼：1、去鳞、改一子花刀、 2、撒盐、葱姜料酒水腌制15分钟 3、红烧汁葱段，姜条，蒜块，八角，花椒、干辣椒、调料盘，生抽一勺，料酒一勺，陈醋一勺，白糖一小勺，一小勺老抽，一小勺耗油，清水稀释 4、腌好的鱼去葱姜，玉米淀粉薄薄涂抹均匀5，煎鱼，下小料炒香，加红烧汁10秒，加清水，中火7分钟， 6，取鱼，漏勺去料，加淀粉，收汁浇鱼。加葱花

盐焗虾，三分钟成盘

2022年05月08日

盐焗大虾： 1、小葱姜丝打底 2、花椒、料酒、半包盐拘粉 3、大火3分钟

鲜蒸生蚝

2022年01月20日

番茄鱼，汤汁完美

2021年09月22日

真正窖鸡传统做法，外酥里嫩

2021年09月11日

传统糖醋鲤鱼，牡丹刀法

2021年09月11日

香煎蟹，梭子蟹，毛蟹都通吃

2021年08月07日

蒜蓉波士顿龙虾

2021年07月10日