川味爆炒猪肝

2017年09月21日

肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，是最理想的补血佳品之一，具有补肝明目、养血、营养保健等作用，可用于治疗血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。 猪肝也是猪体内最大的毒物中转站解毒器官，而猪肝中有毒的血液是分散存留在数以万计的肝血窦中，因此，买回猪肝后要在自来水龙头下冲洗一下，然后置于盆内浸泡1～2小时消除残血。 另外，猪肝腥味比较重，我比较喜欢用泡姜、泡萝卜、豆瓣酱和老干妈、白糖，不但可以压住腥味，还可以增添口味，喜欢吃辣的朋友不用错过哦。

玉米西蓝花

2017年09月04日

我和先生都喜欢玉米，但是他不怎么喜欢吃西蓝花，然而西蓝花又是个好处多多的宝贝，所以就把它和玉米一起做，尽量让他能比较享受地吃~ 西蓝花比较干，不像白菜之类的蔬菜水分很多，所以我就喜欢最后出锅之前来个水比多淀粉少的薄的勾芡，吃起来口感更好，比较爽口。

清炒火腿芹菜

2017年09月04日

最近买了些新鲜火腿，拿来炒素菜不错，像平菇和芹菜之类的蔬菜，和火腿一起炒，既保持了蔬菜的自然清香，又让蔬菜多了一层火腿的咸鲜味，营养又美味。如果同时加芹菜和平菇一起炒，味道会更棒。喜欢芹菜和平菇的朋友不妨试试看，一定不会让你失望的哟。

销魂辣炒花甲

2017年09月03日

这道菜承载着满满的，研究生时期和小伙伴们一起倒腾吃的的回忆。毕业一年多了，好怀念当初在宿舍和伙伴们偷偷做饭的时光，管钱的、洗菜的、打杂的、洗碗的，样样分工明确。 而这道花甲，也是天各一方的我们最怀念的，因为有川菜之魂“豆瓣酱+泡菜”，再加上老干妈和醪糟，这味道别提多销魂了，有香菜和葱就是锦上添花了！ 今天去超市买了一斤花甲，虽然没有醪糟、香菜和葱，但是也吃得特满足，好想跟朋友一起来点小酒，一边吃一边唠唠嗑。如今我们都在为拥有更美好的生活而奋斗，无法像学生时代那样想聚就聚，那么我就在这里留下这道菜谱，来弥补无法相聚的遗憾，愿你们无论身在何处，都能吃到这道销魂的花甲~

扬州炒饭~私房家常版

2017年09月01日

西班牙最不缺的就是火腿，在哪都有卖的，上周去超市买了两盒火腿丁，我不吃生的，就想拿来做中餐试试，第一次直接炒的，结果肉又硬又咸，难以下咽，所以就想到了拿来煮饭试试，结果真的很不错，煮了之后不但没那么硬那么咸了，饭也增加了口感，不试试你就永远不知道那味道有多美！

茄汁地三鲜

2017年08月30日

今天下午准备做晚饭的时候，刚开始在厨房转了几圈，把冰箱里外的菜看了几遍，都还不知道该做啥，后来脑子里突然冒出了“地三鲜”这道菜，但是从来没有做过，以前看过一些菜谱，也在综艺节目里看到过，于是就想试试。最近迷上了番茄，所以想看看茄汁地三鲜怎么样，还加了豆瓣酱，没想到挺下饭的，番茄真的是白搭啊！

家常川味酸辣土豆丝

2017年08月27日

作为一个土生土长的重庆人，对我来说，这道酸辣土豆丝绝对是唤起乡愁的佳肴，融合了川菜之魂“豆瓣酱+川味泡菜”，特别开胃，我一个人可以轻轻松松干完一盘！我这都做晚饭的时候顺便用手机拍的，光线有点暗，实物比图片上颜值高哦！

番茄鸡蛋香肠面

2017年08月26日

为了满足我家吃货先生那挑剔的胃，无意中做出了这么一碗内外兼修的私房快手面，专治世界难题“今天吃什么 ”，每次不知道吃什么的时候，我就会做这个，然后先生也是吃得香喷喷的。推荐给朋友之后也是赞不绝口啊，可以说，这碗面是能满足全世界吃货的胃的！