清道本草黑蒜水果沙拉

2017年06月28日

在这样炎炎夏日里来一份水果沙拉实在是再好不过了，黑蒜源自日本，流行于欧美日韩，严格甄选优质大蒜经过120天的发酵熟成，各种营养成分得到大大提高，没有了大蒜的辛辣刺激口感，食后无蒜臭，在日本被誉为“养生黄金”和“血管的清道夫”。这道菜做法简单，营养丰富，能够补充多种维生素和微量元素，苹果含有丰富的膳食纤维，大多为胶质纤维，具有降低胆固醇的作用;梨具有润肺止咳的作用;黑蒜、香蕉润肠通便；酸奶中蛋白质和钙的含量较多，口味酸甜，和沙拉酱的感觉相似。又因为酸奶比较黏稠，特别是传统的凝固型酸奶有更好的附着性，非常适合拌沙拉，水果中的果酸还有助于酸奶中的钙被人体吸收。如果说您想减少膳食中盐的摄入量，那么就尝试一下酸奶沙拉吧!