老北京炸酱面（小碗干炸）

2016年01月27日

作为一个胡同串子，这祖儿上传下来的炸酱面必须走到哪儿就吃到哪儿。跟家里老太太学的手艺。您来做做就知道正不正宗啦。小碗干炸，它就没那么多烂七八糟的料，就是葱姜，肉末，干酱，和油。赶那会家里不富裕的老北京，就拿鸡蛋代替肉，来个鸡子儿炸酱。现如今这不炸肉酱的，八成就像我一样的，纯属是犯懒啦，得嘞，您展一眼，老北京炸酱面来勒。

蘑菇培根通心粉 意式

2015年12月30日

意粉其实是种很简单的料理，只要把通心粉煮熟，伴上浓郁的汤汁就完成了。西餐大多是通过调汁来变换味道。这次就来和大家分享这道简单快手的奶油蘑菇培根通心粉的做法。

啤酒鸡翅

2015年12月21日

我的这道啤酒鸡翅并不是用啤酒直接煮，因为怕啤酒的苦味影响鸡肉的鲜味。但啤酒却是不可或缺的材料。这道菜会通过啤酒的使用令鸡翅口感更加软滑、味道比普通红烧的更加清香。有点淡淡的麦芽味。

肉末烧豆腐

2015年12月19日

大多数肉末烧豆腐用的都是猪肉馅，其实不喜欢吃红肉的童鞋们也可以用鸡肉代替。今天就来和大家分享好吃下饭的鸡肉末烧豆腐。

【懒人日料】冲绳名菜·苦瓜炒豆腐

2015年12月11日

在日本住的时候，有冲绳的朋友给我做了这道冲绳的料理。它既是冲绳本岛的一道代表性名菜，也是当地老百姓天天端上饭桌的普通家庭菜肴。制作简单，营养丰富是它最大的特点。以前我并不会调制它的味道，因为日本超市里有现成的调料。后来到了绵羊国，食材木有那么容易入手了。才发现，只要你能找到一瓶昆布汁。就能做出最地道的ゴーヤチャンブル(这道料理的日本名字)。

大盘鸡+烩面拉条

2015年11月29日

去河南爱上了这道菜，简单好做又可以吃到烩面拉条。让喜欢吃点小辣又爱吃面条的人过足了嘴瘾。于是就学做了这道吃食。如果嫌烩面拉皮的做法麻烦，买宽一点的手擀面也一样。这道菜的特点是鲜辣微麻。喜欢的童鞋可以尝试一下。

台式红烧牛肉面

2015年11月17日

飘在奥村，蓝天白云牛羊多，我这个最近才恢复食欲的大肚婆天天脑子里除了吃还是吃。某天突然发现灰常想吃家旁边原来开的康师傅私房面馆的红烧牛腩面。无奈也不可能打飞的回去吃。只好琢磨着自己做了。味道不错，卖相差点。第一次做照片木有很多，以后会改进滴。