大马的曼煎饼（蛋烘糕）

2022年05月08日

这饼在马来西亚叫曼煎饼，是街边小吃。我从小吃到大的街边美食，称得上是古早味的小吃。 用自发面粉来做很容易，调个面糊就可以下锅煎了。第二天做早餐可以先把面糊调好放进冰箱冷藏，要吃的时候取出下锅煎。 曼煎饼温温热热的时候最好吃。

番茄鱼头豆腐汤

2021年11月28日

鱼头煎过又放了姜片和大葱我觉得汤是鲜甜的。在东莞的时候经常在菜市场买新鲜的草鱼头回家煮这汤，尤其在秋冬的时候。一大碗热汤下肚，一时温暖起来。 回国后，菜市场里鱼头并不常见，要么很贵。我和姑娘就想念起这鱼头豆腐汤的滋味。今天买到的是三文鱼头，汤里是三文鱼味也很好喝。 喝鱼汤要趁热，冷了就有点腥味。

古早味奶酪蛋糕（私人配方）

2017年09月05日

古早味蛋糕最近在大马市场上很火，大家都想尝尝这蛋糕最初的口感和味道。 这古早味蛋糕就是原味戚风，我在蛋糕中间放了奶酪片，让软绵绵的蛋糕口感更丰富，咸咸甜甜的。 这个方子我做过无数次，若蛋白打发到位，翻拌正确，蛋糕一定成功不塌陷。

鸡蛋面包卷

2017年07月27日

早上时间匆忙，孩子赶着上学，所以早餐越简单快手越好。早餐虽然简单也要注意营养，这鸡蛋面包卷绝对简单又营养。

鸡肉炒海鲜菇

2017年04月07日

早上要给老公做爱心便当，时间不多那就得做快手简单的，当然还要兼顾营养。这里用的是鸡肉，肉质软小孩也适合吃哦。

蒜蓉抹酱

2016年10月10日

用蒜蓉抹酱涂在厚土司上，再烤一下面包表面脆里面软咸咸香香，美味极了。最重要的是蒜蓉抹酱的做法很简单，无添加，可以放心吃。

面包香肠卷

2016年05月17日

这是非常快手又简单的早餐或者点心。如果你的小孩喜欢火腿肠或者火腿肠面包，一定也喜欢这款面包卷。好看又好吃哟！

卷饼

2016年05月17日

这款卷饼非常简单几分钟就搞定了，小朋友非常喜欢。

果酱卷饼

2016年05月04日

这款卷饼快手简单，饼的甜度自己调整（沾一点面糊试试甜度），饼的厚度自己调整，喜欢薄的面糊稀一些，就是牛奶要多一些；喜欢厚的牛奶少一些，面糊较稠。我做的是非常薄的，面糊很稀，倒进不沾锅时是流动的。用这款卷饼做为早餐或者点心都很合适。 方子上的用量供大家参考，这个量我做10片左右。

辣味番茄鲜虾蝴蝶面

2016年03月24日

这款微辣的意式风味，非常可口。

香草鲜虾意大利面

2016年03月22日

如果你不喜欢意大利面浓郁的酱汁，也不喜欢粘滑的奶酪味，可以试试这款清爽口感的意式风味。用料和做法都非常简单，蒜香、迷迭香和鲜虾的味道融合在面中，清爽美味而且更健康。

果汁益力多

2015年11月13日

这是美味又营养，健康又高纤维的乳酸果汁。这个配方，可以喝到比较多的果汁，加了炼乳甜甜的，十分好喝。小朋友会喜欢哟！我女儿喝完，问 下次还能给她做吗？

蒸鸡翅

2015年11月05日

这是方便菜，把酱料和鸡翅一起蒸20分钟即可，简单又好吃。还可以放一些黑木耳和枸杞子一起蒸，就更好看，营养加分哦！鸡肉蒸出来又嫩又滑，好吃极了。

松饼（无泡打粉版）

2015年10月27日

喜欢松饼当早餐、下午茶，没有泡打粉更健康哦！我觉得比麦当劳的好吃多了。34g糖我觉得刚好，喜欢甜的，吃的时候可以涂上蜂蜜和黄油更具风味。

台式卤肉饭（简易版）

2015年10月25日

这是女儿喜欢的味道，虽然不正宗，已经足以让她添饭。^_^

清炒四角豆

2015年10月22日

小时候，奶奶种了几颗四角豆藤，每天往藤上摘几条，清干净切片炒来吃，脆脆的清爽好吃。

酱烧鱿鱼

2015年10月20日

这是为女儿做的，她喜欢鱿鱼，喜欢这道菜。

橄榄油土司

2015年04月08日

这是好朋友零失败的方子，里头没有鸡蛋、牛奶和黄油，非常健康。对鸡蛋和l乳制品过敏的人可以放心吃。这款面包含水量大，面团非常柔软，不好整形，可以简单的揉圆留在面包桶发酵和烘烤。

黄豆酱蒸排骨

2015年03月21日

这是好朋友教我做的方便菜，所有材料一起蒸熟就搞定了。0难度，却十分好吃。

巧克力香蕉麦分

2015年02月24日

快手简单，小孩也能操作。

无油奶黄酱

2014年12月10日

奶黄酱可以用来做奶黄包或者奶黄面包，自己做的无添加色素、香精，也没有油和淡奶油，甜度又可以自己控制，太健康了！最重要制作简单。

双色奶酪面包

2014年11月10日

今天的奶酪面包和之前最大的区别是 面团已经揉进了奶油奶酪(cream cheese)，面包吃起来充满奶酪的香味，也非常柔软。

日式香浓炼乳面包

2014年11月03日

这是一款甜面包，甜甜软软香香小孩喜欢，也可以放葡萄干、蔓越莓之类的，口感就更丰富了。要漂亮，面包出炉晾凉后可以撒些糖粉在表面。

紫薯土司

2014年10月30日

柔软的面包里卷着甜甜的紫薯，除了美味还增加了营养。这么健康的面包只有家里才吃得到哦!亲们，动起来!

奶酪馅面包

2014年10月28日

这款面包非常柔软，里头夹着融化的奶酪（芝士），咸甜适中，我家小公主最喜欢了。(^_^)亲们不用担心热量太高，因为面包里面没有黃油，糖也减量了，大家可以放心吃。