泡椒凤爪的做法步骤

• 步骤 1：

  买好的凤爪洗干净

• 步骤 2：

  这是部分配料

• 步骤 3：

  将凤爪放入凉水锅里开始煮六七分熟，捞出控水

• 步骤 4：

  用凉水冲洗多次，洗掉鸡爪上的油脂，这样做出来的凤爪才脆爽

• 步骤 5：

  将姜片、花椒、八角放入凤爪，然后倒入少许凉开水

• 步骤 6：

  倒入白醋和料酒

• 步骤 7：

  放入一小瓶泡椒，连同泡椒、泡椒汁一起倒入，搅拌均匀

• 步骤 8：

  装入瓶子里，冰箱里放置两天再拿出来吃更入味儿哦！