牙签肉的做法步骤

• 步骤 1：

  把牛肉切成厚片放入碗中

• 步骤 2：

  加入适量料酒、孜然粉、淀粉、姜末、蒜末、盐、味精

• 步骤 3：

  搅拌均匀腌制15分钟

• 步骤 4：

  把腌好的牛肉用牙签一片片折叠式串起来

• 步骤 5：

  在锅中倒入适量油，然后中火慢慢把牛肉炸熟

• 步骤 6：

  炸好的牛肉捞出锅，把锅里的油铲起来，锅里只留一点点，然后再把牛肉倒入锅中，放入辣椒粉、花椒粉、五香粉，搅拌均匀即可

• 步骤 7：

  牙签肉做好了，麻辣的烧烤味，很好吃